naše piva
naše nabídka piv se stále rozrůstá!
Vařit s láskou a poctivě je pro nás samozřejmostí. Poznejte sami a přijďte ochutnat naše piva! Piva jsou samozřejmě nefiltrovaná a nepasterizovaná. Díky tomu jsou zdravější a plné vitamínů.
Podlipák - světlý ležák 11°
Náš světlý ležák je vyrobený z klasických českých surovin. Je připravený dekokčním způsobem na dva rmuty. Použity jsou tři druhy sladu. Základem je Plzeňský slad. Mnichov a Melanoid jsou použity pro plnost piva a barvu. Chmelovou hořkost zajištuje chmel Premiant na první sypání. Aroma tvoří Žatecký poloraný červeňák na druhé a třetí sypání.
EPM: 11 %
IBU: 32
EBC: 13
Alk.: 4, 4 %
Fanda - Polotmavý ležák 12°
Náš polotmavý ležák je vařený na dva rmuty. Použité slady jsou Plzeňský, Mnichovský a Caraaroma. Díky těmto sladům a způsobu rmutování vynikne plné tělo piva při napití. Chmely jsou zastoupeny Premiantem na hořkost, Kazbekem a ŽPČ na aroma. Pivo má smetanovou pěnu a plnou chuť s lehce hořkým dozníváním.
EPM: 12 %
IBU: 31
EBC: 36
Alk.: 4, 9 %
Matylda - Indie Pale Ale 12.5°
Toto svrchně kvašené pivo je vařeno infuzí. Zastoupené slady jsou Plzeňský, Melanoid a Caraaroma. Matylda je nachmelená novozélandským Nelson Sauvin a americkým chmelem Cascade. Tyto chmely jsou použity zároveň i pro Dry Hopping (tzv. chmelení za studena). Pivo má nezaměnitelné aroma a výrazné hořké doznívání.
EPM: 12, 5 %
IBU: 50
EBC: 30
Alk.: 5, 1 %
Samotář - Single Hop 13°
Toto svrchně kvašené pivo typu American Pale Ale je vařeno infuzí. Použit je Plzeňský slad s přídavkem Melanoidního
sladu na podpoření pěnivosti a zlatavé barvy piva. Pro Single hop je použit jeden chmel, tím vynikne více jeho specifická chuť. Pro každou várku piva bude použit vždy jiný druh chmele.
EPM: 13 %
IBU: 45
EBC: 12
Alk.: 5, 5 %
Šlehač - Velikonoční india pale lager 12°
Pivo je vařeno stejným způsobem jako ležák. Ale jsou použity chmely s důrazem na vyšší hořkost a aroma. Pivo je připraveno z Plzeňského sladu, Melanoidu a špetky Caraaroma na barvu. Nachmeleno je chmelem Boomerang, Juno a Mimosa. Všechny chmely jsou využity i pro Dry Hopping.
EPM: 12 %
IBU: 44
EBC: 15
Alk.: 4, 9 %
Černokněžník - oatmeal stout 13°
Stout je svrchně kvašené pivo temné barvy a sametové pěny. Přídavkem menšího podílu ovesných vloček je dosáhnuto plnosti a jemnosti piva. Ze sladu jsou použity Plzeňský, Mnichovský, Čokopšenice, Caraaroma. Hořkost pivu dodává chmel Saturn a ŽPČ.
EPM: 13 %
IBU: 35
EBC: 95
Alk.: 5, 3 %
Slunečník - summer ale 10°
Letní lehký ejlík, který spolehlivě zažene žízeň. Svrchně kvašené pivo s menším obsahem alkoholu. Zastoupeno Plzeňským a pšeničním sladem. Pro toto pivo byly vybrány chmely Boomerang, Cashmere a Amarillo.
EPM: 10 %
IBU: 37
EBC: 11
Alk.: 4, 1 %
Svatomartinský ležák 12°
Toto sváteční pivo jantarové barvy ocení příznivci výrazných chutí. Pivo má sladovější tělo kvůli přídavku nakuřovaného sladu, díky tomu má nezaměnitelné aroma a chuť. Dále jsou zastoupeny slady Plzeňský a Caraaroma. Obsahuje chmely Sládek a ŽPČ. Příjemné pivko s hustou pěnou patří ke svatomartinské huse, ale hodí se i k ostatním masitým pokrmům.
EPM: 12 %
IBU: 29
EBC: 28
Alk.: 5 %
Perníkář - Belgian Pale Ale 14°
V čase adventu ochutnejte naše vánoční pivo Perníkář. Do piva bylo přidáno perníkové koření a obsahuje belgické kvasnice. Jsou zastoupeny slady Plzeňský, Carabelge a mnichovský. Obsahuje chmely Saturn a Saaz Comfort. To vše pivu dává výraznou kořeněnou chuť s lehce hořkým dozvukem. Ať Vám chutná!
EPM: 14 %
IBU: 35
EBC: 27
Alk.: 5, 8 %
Vopičák - banana ale 12°
Jemný ejlík s plnou chutí a svěžím aroma. Ve varně se potkaly slady Plzeňský, pšeničný a ovesné vločky. Na chmelovaru se podílely české nové chmely Mimosa a Saturn. V průběhu zrání piva bylo přidáno banánové pyré, které ejlu dává jemnost a příjemné banánové aroma.
EPM: 12 %
IBU: 31
EBC: 7
Alk.: 5 %
Aviatik - 12° světlý ležák
Přilétá k Vám světlý ležák Aviatik. Vařeno na dva rmuty dekokčním způsobem. Jedná se o poctivou dvanáctku s vysokou pitelností. Pivo jsme věnovali průkopníkovi českého letectví a navíc pardubickému rodákovi Ing. Janu Kašparovi. Tak na zdraví všem hrdinům!
Slady: Plzeňský, Vídeňský, Mnichovský, Caraaroma
Chmely: Agnus a Harmonie
EPM: 12 %
IBU: 38
EBC: 16
Alk.: 4, 8 %
Větrník - Red IPA 14°
Naše druhá IPA v pořadí a brácha Slunečníka je na světě. IPA je plnější s ovocným aroma. Tomuto pivku vévodí americké chmely Mosaic a Centennial, které jsou ve velkém použity i na dry hopping.
Ze sladů je zastoupen Plzeňský a Carared pro jantarovou barvu.
EPM: 14 %
IBU: 48
EBC: 26
Alk.: 5,8 %
Rádubák - světlý ležák 12°
Příležitostně vařený ležák ve spolupráci s Da-da-lie Ráby. Na čepu u nás U Vojtěchů i v hospůdce Da-da-lie. Chmelen je novými českými odrůdami. U tohoto piva je dán veliký důraz na hořkost a jedinečné aroma získá i chmelením za studena. Vznikl ojedinělý po pardubicku nachmelený ležák.
Slady: Plzeňský, Melanoid, Caraaroma
Chmely: pokaždé jiný druh českých novošlechtěnců
EPM: 12 %
IBU: 44
EBC: 22
Alk.: 4, 9 %
Měsíčník - White IPA 14°
Tak a naše pivní trojka bratrů je kompletní. Pivní styl White IPA je vařen jako belgický Witbier ale chmelen jako americká IPA. Měsíčník je jemné pšeničné pivo s vyšší hořkostí.
Slady: Plzeňský, pšeničné vločky, Pšeničný, kyselý slad
Chmely: Sabro, Crystal, Rakau
EPM: 14 %
IBU: 50
EBC: 8
Alk.: 5,9 %
Vojtěchova 13 - výroční pivo 13°
Pro příležitost 100 let U Vojtěchů byl uvařen Výroční ležák. Pivo s plnějším a barevnějším tělem a na tři rmuty vařené. Na naše piva s nezvykle jemnou hořkostí. Tak na zdraví a do další stovky!
Slady: Plzeňský, Carahell, Mnichovský, Karamelový
Chmely: Saaz Comfort
EPM: 13 %
IBU: 30
EBC: 19
Alk.: 5, 1 %
